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2025/3/29 電話指導不願出門的柴犬栗子減敏訓練
住在香港的柴犬栗子,幼犬時期處在社會化訓練的黑暗期時,曾經受過環境中聲響的刺激(尤其以商家鐵捲門的聲音最為刺激)。在栗子長大成犬之後,自然會出現對環境的趨避反應,即不願意出門散步。若強行帶出門時,會一直處在異常焦慮的情緒中,並且會往家的方向跑回去。
在我前往教學前,我先指導飼主進行一些可自行上手的前置訓練。第一週進行室內運輸籠的籠內訓練,同時將樓下商家的鐵捲門聲音錄製下來後,每天播出來給栗子聽。第二週開始,將運輸籠搬到住家外街道上進行減敏訓練。
昨天是第二週的第一次連籠帶狗放置在街道上,從影片一可以看出栗子的情緒非常焦慮,在焦慮的情緒中同時存有緊張、害怕、想離開籠子逃回家的情緒反應。
今天是第二次連籠帶狗放置在街道上,從影片二可以看出栗子開始在學習消化自己不良的情緒。他開始會透過視窗去看籠外的環境,而不是完全陷入在不良的情緒內,呼吸換氣的頻率也沒有像昨天那麼喘,甚至於還能夠趴下來短暫的休息和吃個小零食。
2025/4/28 抵達香港第一天的五小時教學
客人在香港機場為我們接機。在今天之前,我們並不認識彼此,過去所有的互動都是使用文字或是通電話聯絡。也就是說,我也不知道客人的長相模樣。
在我出發前,我還特地告訴客人:「見到推美國國旗行李箱的人就是我。」想不到客人說:「不用擔心,他絕對可以認出我來的。」當時我心想,很多人都說過我的身形體格辨識度很高,那應該是沒有問題的。於是我們就這樣浩浩蕩蕩地從台灣飛來香港了。
果然到了香港機場,才剛入境馬上就看到客人對我招手,完全沒有任何的時間差。
我們先到客人家與四隻柴犬認識認識,讓我先熟悉一下這四隻柴犬的性格,也要讓柴犬們認識一下我們二位訓練師。柴犬們的名字各別是「妹豬、風風、栗子和海參」,四隻柴犬有著各自不同的個性,而最大的問題在於他們彼此之間會打架互咬,畜主曾經在勸架時還被誤咬到手。
接著就是妹豬出門散步時會對穿著黑色服裝的人吠叫,或是對站在角落、目光看著他的人吠叫。風風和海參出門散步時會特別地興奮,而栗子則是異常的膽怯害怕,死活不願意出門散步。
今天下午我幫他們進行了第一堂課。我一邊觀察四隻柴犬他們的反應,同時也一邊觀察畜主們對於教學的理解和操作能力處在什麼樣的水平。經過了四個小時的時間,很明顯四隻柴犬和畜主們都有進步時,我們就結束了第一堂課。此時看了看時間,已經到了晚上八點。
畜主們提議帶我們去吃「大排檔」。原來這大排檔就像是台灣的熱炒店,食物、原物料都與台灣的熱炒相同,但是每道菜料理的方式都與台灣不同,因此所呈現出來的口感、味道與台灣熱炒的味道有著極大的差異,但是都很好吃的。
香港這裡的飲食物價也比台灣高二倍到四倍。一碗餛飩麵為台幣 256 元,一包七星香煙為台幣 478 元。
香港這裡的大樓其住戶很密集,一層樓裡初估有十戶以上,因此內部的空間也不大,但是麻雀雖小卻五臟俱全,有二房、有客廳、有餐廳、有廚房和衛浴。就以我們下塌的旅館來看,差不多是一個單人的八至十坪小套房的空間概念。
下午一點開始教學,連續教了五個小時之後,肉眼可見的四隻柴犬比起昨天進步多了。二位畜主臉上露出的笑容和驚嘆聲也變多了。
下課後,我和阿修回到了住宿的酒店。在酒店旁邊有一間酒樓,我們點了一隻烤鴨二吃。
這烤鴨一吃是片鴨,片鴨的皮真的就是脆皮,即便隨著時間經過而逐漸冷掉的皮依然保持著脆皮的口感。
這烤鴨二吃是明火醬爆炒鴨,與台灣習慣用甜麵醬+九層塔的料理方式不同,這裡的炒鴨是老抽+蠔油+涼瓜下去料理的,鍋氣十足還帶點焦香味,且鴨架子全部都有肉,而不是用被剃光光的骨頭下去熱炒。
至於涼瓜是什麼我也不知道,但是吃起來略帶苦味,與苦瓜的苦味很類似。
包片鴨的餅皮也很特別,不是用烙的麵粉餅皮,而是用蒸的餅皮,外觀呈現半透明狀,口感像是包越南春捲的那種餅皮,且一籠有 20 張以上的餅皮,我們二個人吃其份量很足夠。
烤鴨一隻 168 元,加炒鴨架子 60 元,白飯二碗 32 元,普洱茶一壺 30 元,加收一成服務費 29 元,合計為港幣 319 元,約為台幣 1360 元。
2025/4/29 第二堂課的柴犬栗子
香港到府教學,今天進行第二堂課,我們來談談其中的柴犬栗子。
根據畜主的描述:「她到現在都不能夠從家裡自己走出家門,都是用抱的走到樓下,才下地走。她在等升降機時會發抖,還會發出聲音,但不是吠叫,是那種有點高頻率的聲音。如果剛好碰到鄰居家裡發出聲音,栗子也會掙扎很厲害。溜完狗,都是抱著坐升降機回家,在家門前開鐵閘時,她會想掙脫要進屋並發出高頻率的叫聲。她對聲音很敏感,鐵閘捲動的聲音、大型交通工具的聲音、餐廳(大排檔)玻璃杯碰撞或人講話的聲音,林林總總大聲一點的聲音都很害怕,會想跑走,繩子扯得很辛苦。」
這就是典型的在幼犬時期經歷到了社會化訓練的黑暗期。
下述為幼犬在社會化的黑暗期理論
通常會是在幼犬四至六個月齡時,在外出時於環境裡受到驚嚇。因為幼犬的心智尚未成熟,無法判別讓他感受到驚嚇的刺激源是怎麼一回事時,就會產生自我保護機制。
這是因為在狼的基因裡的深刻記憶能力:一次性的強烈惡性經歷即可產生一輩子抹滅不掉的記憶連結,是用來避免當自己二次面臨到相同狀況的危機時,能馬上出現迴避或驅離的反應,而不需要一而再、再而三地用生命去獲得教訓。
在我前往香港前,我已經在電話裡指導畜主幫我進行栗子的運輸籠籠內訓練(影片一,看得出來栗子非常焦慮緊張)。這是屬於前置訓練,也是我到達教學前,畜主自己能夠進行的訓練項目。
之後就等我到達香港,我自然會將整個訓練進度教出來(影片二、三)。

2025/4/30 響片訓練
香港到府教學,今天進行第三堂課。昨天是第二堂課,我將一整個訓練課程的進度大幅度地提升,四隻柴犬的反應也都是良好的,讓我們能以肉眼可見的速度在進步著。
今天一開始上課的時候,四隻柴犬的反應都還不錯,但是才剛經過一個多小時而已,妹豬和海參的態度很明顯沒有辦法持續集中在我所給予的課程上。
這是一個訊號,代表他們沒有辦法適應現在訓練的強度。訓練強度包含了「項目、頻率、節奏與持續時間」。
所以犬隻訓練是這樣的:在訓練強度上「過與不及」都不可以。訓練強度過強,則狗無法消化訓練師要傳達的項目;訓練強度不足,則代表狗無法有效進入訓練的狀態,自然無法將訓練成效堆積起來。因此,這訓練強度的掌握很重要。
今天在課程的後段,我改變了三隻柴犬的訓練強度:
- 讓妹豬多休息
- 讓海參改為響片訓練,就先從響片標記開始
- 讓栗子改為在室內走道梯間訓練
- 而風風因沒有出現不良的訊號,因此風風維持昨天給予的訓練進度
海參對響片標記的理解程度有到七成火候。栗子在室內和室外走動、散步時,也開始在學習控制自己的情緒。尤其是我將栗子帶到馬路邊人行道上散步的時候,即便馬路上有著非常多的聲響出現,栗子有在學習控制自己驚恐害怕的情緒——他選擇好好地跟著我走。
這一幕也讓女畜主感動到流眼淚,因為以前的栗子根本就沒有辦法這樣子散步。
影片為海參的響片訓練花絮。
2025/5/2 第五堂課
「教學」應是雙向的互動。老師在教,學生在學;老師會擔心沒能將學生給教會,學生則擔心沒能將老師所教的給學會。
這次的香港到府教學,總共安排了九堂課,今天我們進行第五堂課。若是在台灣,通常會在第三週或者是第四週才開始進行第五堂課的進度。這並不是在擔心我教得太快,而是在擔心學生會吸收不了。
而學生有兩者,一個是狗,另一個是畜主本人。
今天我已經很明顯在畜主和狗的身上看到了疲倦感。人的部分還可以強打起精神堅持一下來繼續練習,但是在狗的部分,並無法強迫狗繼續練習。
一般來說,九堂課通常會用五到六週的時間來完成,目的是要讓畜主和狗能夠有足夠時間吸收、消化所學習的東西,以及擁有足夠的休息時間。因為這些東西的資訊量非常龐大,雖然對於我們訓練師來說,只是在反覆操作我們熟悉的事情,但對於畜主和狗來說,卻是第一次接觸這樣新的知識,二者之間的壓力感受會不同。
教育本身是沒有捷徑的。
因此,這次的香港到府教學九堂課要在九天內完成,實際上就是將分佈在五週的東西全部壓縮在一起,節奏是相當的緊湊,但訓練卻不能馬虎。
其實不單是畜主和狗會感覺到疲倦,就連我們訓練師也是會感到疲倦的。
有些人會問說:「漢克老師能不能『稍微教一下』就好?」
所謂稍微教一下的定義是什麼?要教,就要將它給教好,不是嗎?教個一知半解、教個普普通通,這會是你們想要學習的東西嗎?
今天這堂課,四隻狗的表現又比昨天更進步了,當然,兩位畜主的表現也進步了很多。
第六堂課開始,我們訓練師要準備抽離畜主們的身邊了,讓畜主們學習獨立操作過去所學的東西。透過這樣的方式,能夠讓我們訓練師了解到畜主們到底吸收了多少東西,能夠了解到不足的地方在哪,然後再去強化使其充足。
2025/5/3 學習自然牽引散步
最高級的腳側隨行為全鬆繩「自然牽引」。
而要能夠自然牽引,這是需要練習的,因為在自然牽引之後,即可開始銜接到無牽繩腳側隨行。
我會利用在香港的這九天,將畜主們教到能夠讓狗狗們無繩隨行。畜主們會感受到很累,但是我相信,果實會是甜美的。
2025/5/4 學習無牽繩隨行、等待和喚回
香港到府教學,今天進行第七堂課。
昨天畜主開始學習自由牽引妹豬和風風,今天我再將進度拉高一階,讓畜主開始學習無牽繩隨行、等待和喚回的項目。
海參和栗子對環境異常膽怯害怕的行為問題,我們透過晚期的社會化訓練、改變對環境的惡性連結,以及建立自信心來進行矯正。
今天我們有觀察到海參已經教出七、八成的火候了。海參對環境的刺激感受閾值已經大幅度提高,帶他出門在室外環境的時間也進步到可以超過一個小時。
然後栗子也有教出五成火候了。在矯正前,是連家裡的大門都無法跨出去,更別說是到室外散步這件事情了。今天的栗子已經可以帶出門去散步了,對於在室外正常環境裡所出現的聲響已經不再那麼在意。
目前在室外環境若有特殊的聲音出現時,例如:工程器具的敲擊聲、用力關閉車門的聲音,他仍然會情緒緊張,但已不會四處亂竄或是逃走。他會選擇馬上回到運輸籠內消化不良的情緒,然後就可以再次出籠散步。
且離開籠子的時間愈來愈久,他今天有接近 40 分鐘的時間都沒有回到運輸籠內。畜主手上的牽繩也可以開始放鬆,而不是一直呈現著緊繃的狀態。

由於時間緊迫,整個教學的課程全部都被壓縮在一起,所以畜主要練習的項目非常的多,我也開出了每天上課前的作業給畜主,告訴他每天中午 11 點前需要完成哪些練習項目。這段影片是今天早上畜主帶著妹豬和風風自行訓練的影片。
2025/5/6 香港到府教學圓滿結束
香港到府教學第九堂課,同時這也是最後一堂課。明天起,我就會回到台灣繼續教學。
今天我就不描述關於四隻柴犬的訓練內容,請大家自行觀看影片即可。
經歷了這連續九天、九堂課的訓練,畜主很自豪地告訴我:「我瘦了 4 公斤,衣服和褲子都變鬆了!」
來!來!來!重點就在這裡——「一兼二顧,摸蜊仔兼洗褲」!
不用吃藥,也不用餓肚子,只需要帶著狗跟著我一起上課即可。有興趣的朋友們,請找我報名喔!
2025/5/7 回到台灣
昨晚我回到台灣了,接下來畜主們就要開始自己練習了。
畜主說他這輩子做過最正確的事,就是找我們來教學。這句話,就是對我們滿滿的肯定和支持。
畜主今天告訴我:「今天起來,感覺有點空虛,然後看一看照片,再練一下室內隨行,感覺好像實在了一點。」
而我今天起來時,也在 Google 地圖上搜尋桃園的港式煲仔飯。
過去連續九天的相處,我們都投入了大量的時間和感情,不知不覺中就養成了一種習慣。